badaniamedyczne.pl
Szukanie zaawansowane
Imię i nazwisko / Nazwa firmy:
 
 Kategoria:
 
 Sortuj według:
Województwo:
 Miasto:
ukryj Ulica:
Badania Medyczne

 
5 porcji warzyw i owoców dziennie


Eksperci zrzeszeni w strukturach FAO i WHO zalecają spożywanie 400-500 g warzyw i owoców dziennie, wyłączając z tej ilości warzywa zawierające duże ilości skrobi (np. ziemniaki). Dbając o regularność dostarczania organizmowi wielu cennych składników, zaleca się spożywanie 5 porcji warzyw, owoców lub soków dziennie.


Jedna porcja powinna być równoważna z co najmniej 80 g owoców lub warzyw albo szklanką (ok. 150 ml) soku owocowego lub warzywnego. Regularne spożywanie owoców i warzyw zaspokaja dzienne zapotrzebowanie na energię, witaminy i składniki mineralne, co sprzyja zachowaniu zdrowia i sił witalnych.


Warzywa, owoce oraz soki cechują się wysoką wartością odżywczą i regulacyjną - przede wszystkim ze względu na zawartość witamin, składników mineralnych i błonnika pokarmowego. Warzywa liściaste stanowią bardzo cenną grupę ze względu na dużą zawartość makro- i mikropierwiastków, szczególnie żelaza, miedzi, manganu, potasu, a także witaminy E oraz kwasu foliowego. Porzeczki, truskawki, kiwi, warzywa kapustne i marchew to świetne źródła witaminy C oraz prowitaminy A (β-karotenu). Zawarte w warzywach, owocach i sokach witaminy są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu człowieka. Witaminy A i C oraz β-karoten wpływają na funkcjonowanie układu odpornościowego.



Dlaczego należy spożywać 5 porcji warzyw, owoców lub soku dziennie?


Spożywanie odpowiedniej ich ilości, czyli co najmniej 5 porcji dziennie, działa ochronnie na ustrój człowieka, przeciwdziała rozwojowi różnych chorób, a także wpływa na dobre samopoczucie.


Nasz organizm nie potrafi magazynować wielu składników, np. witamin, które odgrywają ogromną rolę w jego funkcjonowaniu. Większość z nich wypłukiwana jest lub ulatnia się z organizmu już po kilku godzinach od ich spożycia.



Przykładem może być witamina C, która zawarta w produktach naturalnych jest znacznie lepiej przyswajalna. Niestety witamina C jest regularnie wypłukiwana z naszego organizmu. Aby utrzymać optymalny poziom tej witaminy, musimy ją dostarczać w sposób ciągły, np. jedząc jedno jabłko, pijąc szklankę soku, zjadając garść suszonych warzyw lub owoców - ale w odstępach czasowych, tak aby na bieżąco uzupełniać jej braki.



Co to jest porcja?



Porcja to jeden średniej wielkości owoc, warzywo (bądź kilka mniejszych) lub szklanka soku.



Przykładowe porcje:
• jabłko

• gruszka

• banan

• pomarańcza

• brzoskwinia

• 2-3 mandarynki

• 3-4 śliwki

• 100 dag jagód, malin, truskawek lub porzeczek

• marchewka

• pomidor (lub 3-4 pomidory malinowe)

• ogórek

• talerz zupy zawierającej warzywa i ugotowanej na wywarze z warzyw

• 10 dag suszonych owoców

• 10 dag surówki

• porcja sałatki zawierająca nie mniej niż 10 dag warzyw lub owoców

• 10 dag warzyw (gotowanych lub grillowanych)

• 15 dag dżemu, marmolady lub konfitury

• 20 dag szarlotki lub innego ciasta, którego 50% stanowią świeże lub przetworzone owoce

• szklanka soku





powrót      pozostałe publikacje




 
 
ZGŁOŚ USTERKĘ
 
NC: 133ms